Karácsonyi körtés-csokis muffin

A mai nap egy szuper finom muffin recepttel érkeztünk Nektek! Adott egy tökéletesen puha és omlós alap muffin tészta, amihez most karácsonyi fűszereket és körtét használtunk ízesítésnek. Azt hiszem a muffin az a sütemény, ami bármilyen alkalomra tökéletes lehet, és szinte elronthatatlan.

Ezen kívül, kedvetek szerint elkészíthetitek bármilyen ízesítéssel, de ha velünk maradtok, érkezünk még mi is ötletekkel! 🙂

Hozzávalók: (20 db muffin)

• 150 gramm zabpehelylisz
• 90 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt
• 90 gramm búza finomliszt
• 180 gramm eritrit
• 1 csomag sütőpor
• 3 dl víz/ növényi tej
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 tk. fajéj
• 1 csapott tk. szerecsendió
• 2 db közepes körte
• 60-70 gramm étcsokoládé

Elkészítés:

• Előmelegítjük a sütőt 180 C°-ra.
• A liszteket, az édesítőt, a sütőport és a fűszeretek összekeverjük, majd hozzá adjuk a folyékony hozzávalókat is. Egynemű masszává dolgozzuk.
• Ezután a körtét és a csokoládét apró kockákra vágjuk.
• A körtét hozzá keverjük a tésztához és szilikonos formába, vagy papírral bélelt muffin tepsibe adagoljuk.
• Fontos, hogy a forma 3/4-ig legyen töltve tésztával.
• Ezután a csokoládé darabokat a muffinok tetejére szórjuk, és mehetnek is az előmelegített sütőbe, ahol 22-25 perc alatt készre is sülnek.
• Mielőtt kivennénk a formákból a kész sütiket, várjuk meg, hogy kihűljenek!