Fordított almatorta

Ha a nyári melegben nincs kedvünk sok időt tölteni a konyhában, de mégis szeretnénk desszertet varázsolni a családunknak, barátainknak vagy magunknak akkor ez az almatorta szuper választás lehet.

Cukormentes, vegán édesség amit ha kedvünk tartja tálalhatunk vanília fagylalttal is. 🙂

Hozzávalók:

• 270 gramm búza finomliszt
• 30 gramm FiberFin rostpótló (helyette tk. liszt is használható)
• 1 csomag sütőpor
• 130 gramm eritrit
• 1 lenmagtojás (elhagyható)
• 2,5 dl víz/ növémyi tej
• 1,5 dl napraforgó olaj
• 1 csipet só
• 1 tk vaníliaaroma
• 1 bio citrom reszelt héja
• fél citrom leve
• 1 nagyobb alma cikkekre vágva

Elkészítés:

• A sütőt előmelegítjük 175°C -ra.
• Egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót.
• Ha használunk lenmagtojást, akkor azt elkészítjük és nedves hozzávalóként kezeljük. (1 ek őrölt lenmag+ 3ek víz 5 percre pihentetve)
• Majd külön össze öntjük a nedveseket és végül csomómentesre keverjük a két részt.
• Egy pite formát kikenünk margarinnal.
• Az almát vékony cikkekre vágjuk és beborítjuk vele a forma alját.
• Rákanalazzuk a tésztát, majd 35 perc alatt készre sütjük.

Egészségesen is finomat!