Receptek,  Édes receptek

Szénhidrátmentes diós karika

Ha egy nagyon egyszerű és hihetetlenül gyorsan összeállítható édességre vágyunk tökéletes választás a diós karika. Tulajdonképpen egy teljesen szénhidrátmentes vaníliás karikáról van szó, mely egyáltalán nem tartalmaz lisztet, tehát tulajdonképpen bármilyen diétába beilleszthető.



Hozzávalók:

  • 200 gramm dióbél
  • 1 tojás
  • 40 gramm poreritrit
  • szódabikarbóna
  • citromhéj
  • 25 gramm olvasztott kókuszzsír
  • ízlés szerint fahéj
  • vanília aroma
  • amennyiben igazán vaníliás karika hangulatra vágyunk mártáshoz használjunk csokoládét (de ezzel már szénhidrát diétában számolós süteménnyé tesszük, az egyébként bűntetlenül fogyasztható kekszeinket)



Elkészítés:

  • A sütt előmelegítjük 180°C-ra.
  • A diót jól ledaráljuk. Fontos, hogy minél apróbb szemcséjűre daráljuk, hiszen tulajdonképpen ez veszi át a liszt szerepét süteményünkben.
  • Hozzákeverünk minden száraz hozzávalót, majd egy evőkanál segítségével minden nedves hozzávalót is.
  • Nyomózsákba töltjük, és közepes méretű karikákat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
  • 10-15 perc alatt készre sütjük őket.

Egészségesen is finomat!