![](https://egeszfincsi.hu/wp-content/uploads/2021/08/20210825_160724-scaled-e1630252914208-1140x624.jpg)
Különleges pogácsa
Mikor még én magam nem sokat tudtam a különböző mentes élelmiszerekről, nem is kísérleteztem annyit a receptekkel. Az egyik mentes cukrászdában ugyanakkor beleszerettem egy kókuszlisztes pogácsába. Sok időbe telt mire kialakítottam egy receptet, amivel gyakorlatilag ugyanazt az élményt értem el, mint amit az ő pogácsájuk nyújtott számomra. A recept egyébként rendkívül egyszerű, és nagyon finom, ugyanakkor csak azoknak ajánlom, akik hozzá vannak szokva a gluténmentes/kókuszlisztes sós sütemények ízvilágához.
Hozzávalók (25 db):
- 50 gramm édesburgonyaliszt
- 50 gramm kókuszliszt
- 115 gramm reszelt laktózmentes sajt
- 2 tojás
- 60 milliliter olvasztott kókuszzsír
- 1-2 kiskanál só (ízlés szerint)
Elkészítés:
- Az édesburgonya lisztet a sóval, sajttal, tojással és kókuszzsírral egy villa segítségével elkeverjük amennyire csak tudjuk.
- Hozzáadjuk a kókuszlisztet is, és kézzel óvatosan egynemű tésztát gyúrunk belőle.
- A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Kézzel, kanállal egyforma méretű gombócokat gyúrunk, és enyhén ellapogatva a tepsibe helyezzük őket.
- 15 perc alatt készre (picit megpirulnak) sütjük.
![](http://egeszfincsi.hu/wp-content/uploads/2021/08/20210825_160728-1024x1024.jpg)
Egészségesen is finomat!
![](https://egeszfincsi.hu/wp-content/uploads/2021/09/20210902_115051-scaled-e1630948455114-75x75.jpg)
![](https://egeszfincsi.hu/wp-content/uploads/2021/08/20210816_162536-scaled-e1629293137455-75x75.jpg)