-
Diós Sportszelet
Ha ősz, akkor dió. Próbáljátok ki ezt a retro sportszeletet ezzel a pici csavarral. Igazi finomság, amit becsomagolva akár az útra is magaddal vihetsz. Hozzávalók: 150 gramm dió 100 gramm gluténmentes zabpehely 1 teáskanál kakaópor 60 gramm eritrit 85 gramm mentes mogyoróvaj 1 deciliter cukormentes növényi tej 75 gramm mentes étcsokoládé 1 evőkanál kókuszzsír Elkészítés: A diót és a zabpelyhet leőröljük. Hozzáadjuk a kakaóport és eritritet. A növényi tejet és a mogyoróvajat megmelegítjük. Megvárjuk, hogy a mogyoróvaj felolvadjon a tejben. Hozzáadjuk a száraz keverékhez, és egységes masszává gyúrjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük a tésztát, majd betesszük a hűtőbe dermedni. Az étcsokoládét a kókuszzsírral megolvasztjuk. Az olvasztott csokit a tésztánk…
-
Zabkorong
Ha sajtos kekszre éhezünk, nincs is jobb választás a zabkrongoknál. Hihetetlenül egyszerű elkészítése, és amilyen gyorsan kész van, olyan hamar el is fogy. A zab és rozs felhasználásának hála pedig rengeteg értékes tápanyaggal szolgál szervezetünknek. Igazi főnyeremény! Hozzávalók: 100 gramm zabpehely 50 gramm rozspehely 30-40 gramm hosszú érlelésű sajt (vegán sajttal is helyettesíthető) 25 gramm kókuszzsír 50 milliliter víz 2 gramm szárított élesztő só Elkészítés: A zabpelyhet és a rozspelyhet késes aprítóban finomra őröljük. A vizet langyosítsuk meg, és olvasszuk fel a kókuszzsírt. A zabos őrleményhez adjuk hozzá a reszelt sajtot, a sót és a szárított élesztőt. Gyúrjuk össze a nedves és száraz hozzávalóinkat. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Kézzel…
-
Szénhidrátmentes diós karika
Ha egy nagyon egyszerű és hihetetlenül gyorsan összeállítható édességre vágyunk tökéletes választás a diós karika. Tulajdonképpen egy teljesen szénhidrátmentes vaníliás karikáról van szó, mely egyáltalán nem tartalmaz lisztet, tehát tulajdonképpen bármilyen diétába beilleszthető. Hozzávalók: 200 gramm dióbél 1 tojás 40 gramm poreritrit szódabikarbóna citromhéj 25 gramm olvasztott kókuszzsír ízlés szerint fahéj vanília aroma amennyiben igazán vaníliás karika hangulatra vágyunk mártáshoz használjunk csokoládét (de ezzel már szénhidrát diétában számolós süteménnyé tesszük, az egyébként bűntetlenül fogyasztható kekszeinket) Elkészítés: A sütt előmelegítjük 180°C-ra. A diót jól ledaráljuk. Fontos, hogy minél apróbb szemcséjűre daráljuk, hiszen tulajdonképpen ez veszi át a liszt szerepét süteményünkben. Hozzákeverünk minden száraz hozzávalót, majd egy evőkanál segítségével minden nedves hozzávalót…
