-
Vegán amerikai palacsinta
Ha eddig azt hitted, hogy tej, tojás, cukor és fehér liszt nélkül nem készülhet igazán jó amerikai palacsinta, akkor ezt a receptet mindenképp próbáld ki! 🙂 Mert ez nagyon is lehetséges, és garantáltan nem marad egy darab sem belőle. Akár ebéd utáni desszertként, uzsonnaként, vagy egy ráérős hétvégi napon reggeliként fogyasszátok biztosan nagy sikere lesz! Korábbi receptben volt már szó róla, hogy bizonyos vegán ételeknél fontos a tojás helyettesítése. Ugyanis egy palacsinta esetében például ez felelne az állagért, hogy igazán puha és levegős legyen a tésztánk. De erre szerencsére szuper alternatívák vannak. A hozzávalók között megtaláljátok a chia magot, ami itt most ezt a célt szolgálja. Ez a kis mag…
-
Solymár – Jegenyevölgy
I Táv hossza: 6.8 kmSzintemelkedés: ~320mNehézségi szint: könnyű (bár a hatalmas sár nehezítő tényező) Második túránk Solymárra, a Paprikás-patak (Jegenyevölgy) mentén vezetett minket. Egy kisebb baráti társasággal látogattuk meg ezt a csodaszép helyet. A terveinkben eredetileg egy 5.6 km-es kör szerepelt, de kétszer rossz irányba fordultunk a kör közben, így enyhén megnehezítettük saját dolgunkat. De hát erről szól a túrázás.. felfedezésről és kalandokról. (Az eredeti tervben a zöld kereszt jelzésen tértünk volna vissza a völgybe.) A túra első 2 kilométere egy igazi könnyed kis séta a völgyben, a patak mentén. Itt megérkeztünk a solymári vár maradványaihoz, ami a vírus miatt sajnos nem volt látogatható. Mi épp ezért úgy döntöttünk körbe…
-
A csodás zab(kása)
Aki figyel a táplákozására, egészségére minden bizonnyal találkozott már a zabpehellyel. Rengeteg recept alapanyaga, ami nem véletlen, hiszen tényleg szuper alapanyag. Mi is imádjuk és előszeretettel használjuk! A zabkása az egyik kedvenc reggelim! Főként a téli időszakban majdnem minden napom ezzel a szuper étellel indítom. Hosszan eltelít, feltölt energiával, egészséges, gyorsan elkészíthető és finom is. Kell ennél jobb? 🙂 És ha felmerülne a kérdés, hogy nem unalmas-e minden nap ugyan azt enni… a válaszom az, hogy a legkevésbé sem! Ugyanis szinte végtelen az ízesítések variációja. Persze már megvannak a jól bevált kedvenceim, de szerintem mindig érdemes valami újjal kísérletezni. Személyesen a kakaós-kókuszos, az almás-fahéjas, a chia magos-mogyoróvajas és a meggyes-mákos…
Ezeket is érdemes megnézni
Adventi Süti Kalendárium 2020
Reggeli kutyasétáltatás
Solymár – Jegenyevölgy
-
Vaníliás keksz
Legújabb receptünk egy vaníliás keksz recept, aminek íze, mint a boltban vásárolté. Nekem mindig álmom volt, hogy itthon magamnak is tudjak készíteni egy édes ropogtatni valót. Ráadásul nincs is jobb hangulata annak, mint a saját kézzel készített kekszét eheti az ember. Pontosan tudja mit és mennyit tartalmaz, és nincs benne semmilyen egészségre kicsit is káros tartósítószer, vagy állagjavító. Tökéletes kiegészítés egy kávé mellé, de akár magában ropogtatva is fantasztikus ízélményt nyújt. Hozzávalók: 50 gramm kókuszliszt 130 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 100 gramm kókuszzsír 40 gramm eritrit 1 nagyobb tojás 1 evőkanál vanília esszencia só Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük egy nagyobb tálban. Az olvasztott kókuszzsírt elmorzsoljuk a lisztes keverékben. A tojást…
-
Reggeli kutyasétáltatás
I Táv hossza: 3-5 kmSzintemelkedés: ~200 mNehézségi szint: könnyű Az idei évben úgy döntöttünk, kiszabadulunk kicsit a 4 fal közül. Manapság, a vírus ideje alatt ez talán még fontosabb, mint valaha. Egy kisebb-nagyobb túra tökéletes lehetőséget adhat a a gondolataink kitisztításához, az izmaink megmozgatásához és a lelkünk megnyugtatásához. Első túránk Budapest határába, a Hárshegyre vezetett. Egy egyszerű, és rövidke útvonalon mentünk végig Bejgli kutyusunkkal, és a kutyás társaságunkkal. Közelben lakóknak tökéletes reggeli séta helyszín lehet. Mi magunk, most jártunk a környéken először, épp ezért nem tudtuk mennyire hosszú lesz a kör. Időközben ráadásul egy kis Geocaching játékba is belekezdtünk (sajnos most sikertelenül), így számunkra egy kicsivel hosszabbra sikeredett ez a…
Ezeket is érdemes megnézni
A csodás zab(kása)
Adventi Süti Kalendárium 2020
Diósjenő – Erdészeti tanösvény
-
Virslis kifli szilveszterre
Isteni teljeskiőrlésű kifli receptünk, melynek töltelékét szabadon variálhatjátok. Ezzel a recepttel kíván Boldog Új Évet az EgészFincsi csapata! Szilveszter alkalmából mi most virslivel töltöttük. Hozzávalók: (16 db) 250 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt 200 gramm zabpehelyliszt 250 milliliter cukormentes növényitej 1 deciliter olvasztott kókuszzsír 25 gramm friss élesztő só virsli cukormentes mustár Elkészítés: A langyos növényi tejben feloldjuk az élesztőt. A lisztekben elkeverjük a sót, majd hozzáadjuk a teljesen feloldódott élesztős tejet és az olvasztott kókuszzsírt. Kézzel összegyúrjuk, és ketté választjuk a tésztát. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tésztákat fél centi vastagra, kör formájúra nyújtjuk, majd 8 egyenlő cikkelyre vágjuk. Megkenjük vékonyan mustárral, majd 1-1 kis darabka virslivel feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe…
-
Adventi Süti Kalendárium 2020
Drága Egész Fincsi közösség! Óriási köszönettel tartozunk Nektek, hogy velünk tartottatok az adventi időszakban is! 2020-ban elhatároztuk, hogy decemberben, karácsony napjáig minden nap meglepünk Titeket egy egészséges sütemény receptjével. 24 nap alatt 24 receptet osztottunk meg Veletek, és nagyon reméljük, hogy sokatok ünnepi készülődését tudtuk ezzel segíteni, finomabbá tenni! Nem titkoljuk, hogy kicsit félelmetes volt belevágni, nem tudtuk biztosan tudjuk e teljesíteni az ígéretünket.. de ahogy teltek a napok talán csak még lelkesebbek lettünk. Közösen ötleteltünk, terveztük a hetek elosztását, ki mikor mit készítsen, és már szinte a napi rutinunk részévé vált a receptek kitalálása, kísérletezése, elkészítése. Rengeteget tanultunk mi is ebből az időszakból! A továbbiakban sem állunk meg ebben…
-
Kakaós csigabiga
Sokáig nem telt el úgy nap, hogy ne kívánjuk meg az igazi régi kakaóscsigát. Nem nagyon mertük ugyanakkor a pékségekben venni, illetve a búzalisztes verziók rendszerint elég magas szénhidráttartalommal rendelkeznek, még akkor is ha cukormentesek. Így Karácsony napjára kikísérleteztünk nektek egy tökéletes csiga receptet. Nem csak cukor-, de laktóz-, glutén- és tojásmentes verzióban is elkészíthető. Tálalhatjuk mentes mogyorókrémmel, lekvárral, de egy kávé mellé is igazán jól illik. Hozzávalók: 220 gramm laktózmentes túró 150 gramm gluténmentes zabpehelyliszt (vagy őröltzabpehely) 50 gramm kókuszzsír 100 milliliter cukormentes zabtej 25 gramm eritrit szódabikarbóna 22 gramm kakaópor 20 gramm eritrit (édesebb szájúak nyugodtan használjanak ennél többet, így a kakaó íze erőteljesen kiérződik a csigán) 25…
-
Kinder Bueno szelet
Ha egy igazán édes, és krémes süteményre éhezünk tökéletes választás a kinder bueno. Annak ellenére, hogy cukormentes viszaidézi gyermekkorunk kedvenc süteményét. Mi nagyon szeretjük, és a gyerekek is gyorsan elpusztítják. Hozzávalók: 5 tojás 80 gramm zabpehelyliszt 25 gramm eritrit 100 gramm cukormentes nutella 500 milliliter cukormentes zabtej (más növényitejjel is készíthető) 5 tojássárgája 1 adag vaníliás zabpudingpor (cukormentes) 1 tábla étcsokoládé ízlés szerint eritrit 20 gramm zabpehelyliszt 250 gramm laktózmentes növényi margarin 35 darab STOP cukor, teljeskiőrlésűháztartási keksz Elkészítés: A tojásokat elektromos habverő legmagasabb fokozatával szétválasztás nélkül habossá verjük az eritrittel együtt. Fontos, hogy ezt csak elektromos habverővel lehet kivitelezni, ennek hiányában készítsük megszokott módon a piskótát. Óvatosan a leggyengébb…
-
Karácsonyi répatorta
Ha egy igazán mutatós, de gyorsan elkészíthető süteményt szeretnétek a karácsonyi asztalra varázsolni, akkor jó hírünk van számotokra! Elhoztuk nektek ezt a csodás receptet, amellyel nem lehet mellé lőni. A családban lévő tej- és tojásérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. A cukormáz nélkül készítve pedig cukormentesé válik a süteményünk. Ez a vegán répatorta tökéletes választás, és garantáltan lenyűgözitek vele az egész családot. Hozzávalók: 150 gramm búza finomliszt/ zabliszt 150 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt 150 gramm eritrit 2 közepes répa lereszelve 1 csomag sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 1 csipet só 1,5 tk. fahéj 1,5 tk. őrölt szerecsendió 1 tk. őrölt gyömbér 1,5 dl rizstej 1,5 dl növényi olaj (napraforgó/kókusz/oliva) 1 közepes narancs kifacsart leve…
