Blondies avagy szőke brownie. Nagy népszerűségnek örvend külföldön ez a sütemény. A különböző közösségi oldalakat ellepte ez a sütemény. Összetételében kakaó nélküli brownie, de ízében ez teljesen kiütközik. A két sütemény fantasztikusan mutat egymás mellett is, így ha egy hétvégi összejövetelre készítenétek, javaslom mindkettő receptünket. Hozzávalók: 70 gramm eritrit 100 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 50 gramm zabpehelyliszt 1 tojás szódabikarbóna 70 gramm olvasztott kókuszzsír 50 milliliter kókuszjoghurt 1 deciliter forró víz vaníliaaroma 1 tábla cukormentes étcsoki Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A száraz hozzávalókat egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, és homogén masszává keverjük. Végül belekeverjük a felaprított étcsokoládé felét. Enyhén kiolajozott tepsibe öntjük, és egyenletessé simítjuk. Az…

Korábban nagy muffin sütő voltam. Azonban a diétám kezdete után nem sikerült sose összehozni, hogy ne ragadjon bele teljesen a tészta a formájába. Aztán megszületett ez a répás recept, ami garantáltan még a gyerekeknek is a kedvence lesz. Hozzávalók: (16 db muffinhoz) 3 db tojás 170 ml folyékony kókuszolaj 190 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt 40 gramm eritrit 130 gramm darált dió 140 gramm reszelt sárgarépa 1 csipet szódabikarbóna ízlés szerint fahéj Elkészítés: Keverjük össze a tojásokat az olajjal. A legjobb ha ehhez kézi mixert használunk, de természetesen e nélkül is megoldható. Beleforgatjuk a reszelt répát és a darált diót a tojásos masszánkba. Külön tálba keverjük össze a többi száraz hozzávalót (liszt,…

Gyerekkorom kedvenc süteménye. Anyukám rendszeresen készítette, mert amellett, hogy egyszerű, hihetetlenül finom is. Képes voltam egy egész tepsit megenni belőle egyszerre (jó kis cukorsokk). Anyukám volt hát olyan kedves, hogy legutóbbi látogatásomkor elkészítette ezt a csudajó süteményt úgy, hogy én is bármikor ehessem. Azóta többször is készült már nálunk. Ha van megunhatatlan édesség, akkor ez az! Hozzávalók: 20 gramm kakaópor 70 gramm eritrit 100 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 50 gramm zabpehelyliszt 1 tojás szódabikarbóna 70 gramm olvasztott kókuszzsír 50 milliliter kókuszjoghurt 1 deciliter forró víz vaníliaaroma Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A száraz hozzávalókat egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, és homogén masszává keverjük. Enyhén kiolajozott tepsibe öntjük,…

A kézműves vásárból kaptam szüleimtől mennyei dolgokat. Ezek között volt egy minden-mentes fekete áfonya lekvár, ami 100%-ig csak a gyümölcsöt tartalmazza, és még csak nem is teljesen pépesített formában.Ezt felhasználva, gondoltam feldobom ezt a tavaszi napot egy morzsapitével. Az eredmény valami csoda! Ráadásul néhány gyors lépéssel elkészíthető. Hozzávalók: 85 gramm kókuszzsír 40 gramm eritrit 1 darab tojás 135 gramm zabpehely 50 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt Lekvár, vagy házi gyümölcsszósz Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175°C-ra. A kókuszzsírt elkeverjük a tojással és az eritrittel. Hozzáadjuk a zabpelyhet és lisztet. Ha a kókuszzsírunk túl kemény volt és nem tudjuk rendesen elkeverni a hozzávalókat, minimálisat melegítsünk a keveréken. A tészta 3/4 részét simítsuk, tapogassuk el…

Ahogy azt már ti is tapasztalhattátok, viszonylag sokszor használjuk a zabot a süteményeink elkészítéséhez. De ki ne rajongana az igazi zabkekszért, ami szinte olyan, mint a boltban vásárolt? Nálunk rendszeresen készül ez az édesség, sokszor túráink kísérője. Ráadásul akár az indulás reggelén is könnyen elkészíthető, mert az egyik legegyszerűbb finomságok közé tartozik. És ha elolvasnátok a zab jótékony hatásáról szóló bejegyzésünket, itt találjátok: Hozzávalók: 150 gramm zabpehely 100 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 22 gramm cukormentes étcsokoládé 30 gramm eritrit 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szalalkáli só 1 tojás 71 gramm kókuszzsír Elkészítés: A száraz hozzávalókat elkeverjük egy keverőtálban. Hozzáütjük a tojást, és az olvasztott kókuszzsírt. Kézzel gyúrjuk a tésztát. Nagyjából…

Legújabb receptünk egy vaníliás keksz recept, aminek íze, mint a boltban vásárolté. Nekem mindig álmom volt, hogy itthon magamnak is tudjak készíteni egy édes ropogtatni valót. Ráadásul nincs is jobb hangulata annak, mint a saját kézzel készített kekszét eheti az ember. Pontosan tudja mit és mennyit tartalmaz, és nincs benne semmilyen egészségre kicsit is káros tartósítószer, vagy állagjavító. Tökéletes kiegészítés egy kávé mellé, de akár magában ropogtatva is fantasztikus ízélményt nyújt. Hozzávalók: 50 gramm kókuszliszt 130 gramm teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 100 gramm kókuszzsír 40 gramm eritrit 1 nagyobb tojás 1 evőkanál vanília esszencia só Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük egy nagyobb tálban. Az olvasztott kókuszzsírt elmorzsoljuk a lisztes keverékben. A tojást…